毎週土曜日朝7:59から毎日放送系で放映中のバラエティ番組「サタデープラス」。
中でも1つのコーナーである、『ひたすら試してランキング』。
このコーナーが大好きで、毎回チェックせずにはいられません。
今回のランキングは『カレールー』です。気になります。
それではお伝えします。
カレールーのランキングを決める採点項目
今回も「カレールー」をサタデープラス独自の方法で10時間以上の徹底調査しました。
清水アナウンサーが調査しサタプラ的オススメベスト5を紹介します。
サタプラ的と言うよりも清水アナウンサー的なベスト5だと思ってます
そこがまた良いんですよね
今回のカレールーのランキングを決めるための採点項目は下記の5つです
各項目10点満点の合計点で総合ランキングを決定しています。
①溶けやすさ
②コストパフォーマンス
③香り
④カレーソースだけの味
⑤全体の味
調査協力はウェスティンホテル東京の総料理長
今回のカレールーの試してランキングの調査に協力されたのは、東京・恵比寿の超有名ホテル・ウェスティンホテル東京で総料理長を務める沼尻寿夫さんです。
ホテルのオリジナルカレーのプロデュースも行う沼尻さんは、おいしいカレールーのポイントとして「まず香り。やっぱりスパイスのフレッシュ感や鼻にスーッと抜ける香り。あとはコクですね」と語られています。
カレールーの総合ランキングベスト5
それではカレールーの回、総合ランキングベスト5の発表です
第5位 ハウス食品の『ザ・カリー 中辛』
第5位は、ハウス食品の『ザ・カリー 中辛』です
総合得点:40点
①溶けやすさ・・・8
②コストパフォーマンス・・・6
③香り・・・9
④カレーソースだけの味・・・8
⑤全体の味・・・9
1983年発売で今年40周年を迎えたロングセラー商品。
スパイス香る特製ルーとは別に、赤ワインや香味野菜の旨みを凝縮したブイヨンペーストが付いています。
価格:5皿分 396円(税込)
第4位 江崎グリコの『カレーZEPPIN 中辛』
第4位は、江崎グリコの『カレーZEPPIN 中辛』です
総合得点:41点
①溶けやすさ・・・7
②コストパフォーマンス・・・8
③香り・・・7
④カレーソースだけの味・・・9
⑤全体の味・・・10
「全体の味」で見事1位です。
沼尻さんは「深みがあって、熟成感がある。野菜のコクがすごく強い」と分析されています
清水アナも「大人の味わい」と評しました。
価格:8皿分 369円(税込)
第3位 ハウス食品の『ジャワカレー 中辛』
第3位は、ハウス食品の『ジャワカレー 中辛』です
総合得点:42点
①溶けやすさ・・・8
②コストパフォーマンス・・・8
③香り・・・8
④カレーソースだけの味・・・9
⑤全体の味・・・9
1968年の発売開始から50年以上愛される『ジャワカレー』は、ローストオニオンの深いコクとスパイスの爽やかな辛さが特徴です。
沼尻さんも「スパイスも効いててコクもある。おいしい」と間違いのない味に改めて感心されています。
価格:9皿分 378円(税込)
第2位 エスビー食品の『S&B 赤缶カレーパウダールウ 中辛』
第2位は、エスビー食品の『S&B 赤缶カレーパウダールウ 中辛』です
総合得点:45点
①溶けやすさ・・・10
②コストパフォーマンス・・・8
③香り・・・9
④カレーソースだけの味・・・9
⑤全体の味・・・9
今年、エスビー食品の創業100周年を記念して作られた商品です。
パウダータイプのルーで、「溶けやすさ」のテストでは28秒と驚異的な記録で1位となりました。
価格:8皿分 397円(税込)
第1位 エスビー食品の『栗原はるみ わたしのカレー 中辛』
栄えある第1位は、エスビー食品の『栗原はるみ わたしのカレー 中辛』です
総合得点:47点
①溶けやすさ・・・・10
②コストパフォーマンス・・・8
③香り・・・9
④カレーソースだけの味・・・10
⑤全体の味・・・10
料理家・栗原はるみさんと共同開発したルーが、「カレーソースの味」で1位、「溶けやすさ」「全体の味」も満点で総合1位に輝いた。
ソースの味は、「段階的に味が変わりますね。高級感と甘さ、コクもあります」という清水アナの感想に沼尻さんも賛同。
加えて「出汁が効いてるし、ビーフとチキンのバランスが絶妙」「非常に計算されている」と絶賛した。
「全体の味」も「おいしい」と、総料理長も納得の表情に!
『栗原はるみ わたしのカレー』が総合1位になったことを受け、なんと栗原さん本人からも「この商品は何度も試作し、自分の思った味にできたと思います。
家族のために作り続けてきた味が1位になって、こんなに嬉しいことはありません」と喜びの声が届けられた。
価格:8皿分 340円(税込)
まとめ
今日は、サタデープラスのひたすら試してランキングコーナーから、「カレールー」の回をお伝えしました
お気に入りの商品はランクインされていましたか
是非一度試してみてはいかがでしょうか